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タイ料理教室
タイ料理はアジアのフランス料理といわれるほど色彩り美しく、
“料理のアロマセラピー”と呼ばれるほど心にも身体にも優しく魅力的なお料理です。
Yoshie's Cuisineでは、こだわりのお店から新鮮な食材を吟味して
仕入れ、ハーブやスパイスなど、タイ料理に欠かせない食材の入手方法などもお伝えしています。
日常の忙しい喧噪の世界を離れ、優雅で美しいテーブルを囲み、おいしいタイ料理と楽しいおしゃべりでHAPPYなひとときをYoshie'sCuisineでご一緒しましょう♪

<詳細、お申し込み、お問い合わせ>
HP : http://yoshiesc.mints.ne.jp/
E-mail: yoshiesc@gmail.com

案内チラシはこちら

 
【ヨシエズキュイジーヌお料理教室のご案内】

古民家【青パパイヤ狩り&青パパイヤでタイ料理教室&ランチ会】
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◆日時:10/6 土曜日 11:00〜13:30
◇会場:茨城県古河市 古民家「山川邸」住所非公開

◆参加費:大人3,500円(中学生〜学生1500円、小学生以下無料)

◇入場料:【別途 300円/1人  古民家の管理費】
◆募集人数: 最大25名

◇(送迎)集合場所:上野東京ライン「宇都宮線 古河駅(東口)」
◆(送迎)集合時間:10:00
◇古民家へ車でくる方:【住所非公開】 駐車場あり
           ""メッセージで住所をお伝えします""
◆持ち物:畑で汚れてもよい服装や軍手など。
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青パパイヤ狩り&タイ青パパイヤランチ(軽め)
〈Lunchメニュー〉
・青パパイヤ サラダ(あっと驚くソムタム)
・青パパイヤ レッドカレー 黒米かまどご飯
・青パパイヤ ココナッツミルク
・ パパイヤ リーフティー

【講師紹介@】ヨシエズ キュイジーヌ 森村先生
→都内タイ料理教室主宰で青パパイヤ料理にとっても詳しい森村先生。アシスタントは古河出身の方もいたそうでご縁があり今回特別講師としていらしてくれます。

青パパイヤの使い方や、
ソムタムのデモンストレーション、
青パパイヤをつかったタイ料理の試食ランチ
プロから教わる青パパイヤ料理。
おうちでも再現してみてくださいね♪

【講師紹介A】オラソル アシエンダ (太陽の農園) 阿部さん
→茨城県古河市で青パパイヤの生産をされている阿部さん。脱サラして農家になり、
青パパイヤの魅力にハマり、生産し広める活動をされています♪

青パパイヤ料理をInstagramで発信されていたり、お花の香りでアロマをつくってみたり、
青パパイヤのハーブティーも商品化されています。
当日は沢山お話し聞いてみてくださいね♪

【場所は ↓↓↓ 】
茨城県の古河市に140年ある武家屋敷(山川邸)
※※参加希望の方のみに住所をお伝えします※※

神聖な空気が流れる歴史ある古民家です。
一歩入った瞬間に、
森が広がり、土がふかふかで、
長くこの地を守ってきた武家屋敷である古民家、
山川邸が静かにたたずんでいます。
歴史好きにはたまらない場所のひとつです。
古さと自然の美しさが共存する場所なので、
写真を撮る楽しみもあります。

☆車で来場される方は近くの駐車場に止められます。
☆電車で来られる方は、JR古河駅の東口に10時に待ち合わせ。
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◆参加者の方は、以下を教えてください◆
@どうやってくるか (車か電車か)
A参加人数
Bアレルギーの有無

◆企画協力:秋庭農園
ご質問、ご不明点はメッセージをお願い致します。

◆お申し込み
青パパイヤfacebookイベントページ 
URL:https://www.facebook.com/events/312618509320973/
または、yoshiesc@gmail.com

楽しみにお待ちしております♪

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【information】
★ぐるなびippin
https://ippin.gnavi.co.jp/article-11696/
※毎月、話題の逸品をご紹介する記事を書いております♪

★大人気の女性にとって憧れのフランスの鋳物ホーロー鍋 ル・クルーゼのアンバサダー全国20名の一人に任命されました!
これから一年間ル・クルーゼの魅力をご紹介し発信してまいります!
https://www.lecreuset.co.jp/

★タイ国王のおもてなしのお茶 美しいロイヤルブルーのバタフライピーティーを販売するタイの国立病院アバイブーベ日本支社の取扱店舗になりました!
https://abhai.jp/user_data/shop
※バタフライピーティーの記事:https://ippin.gnavi.co.jp/article-9745/

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タイ料理教室&ケータリング主宰
豆腐マイスター協会理事
ヨシエズキュイジーヌ 森村 芳枝
E-mail: yoshiesc@gmail.com
FACEBOOKヨシエズキュイジーヌFACEBOOKページ:https://www.facebook.com/pages/Yoshies-Cuisine/341370945874076?fref=t
Mobile:090-2495-2739
Tel&Fax:03-3531-0662
住所:〒104-0052
東京都中央区月島3−15−4

 

『美・プレミアム』FACEBOOKページ
https://www.facebook.com/bipremium

 

◎ご好評をいただきましたSSTVタイ宮廷料理の講座が2013年11月1日金曜日の日経新聞朝刊35面にカラーで掲載されました!

 

レッスン料
入会金 なし
レッスン料 5,000円(材料費含む)
所在地

東京都中央区月島3-15-4

 

*ケータリングのご案内*

ヨシエズキュイジーヌでは、ケータリングも承ります。
タイ料理(宮廷料理から屋台料理まで)、懐石料理、イタリア料理などを中心にご予算に応 じます。
金額は一人/3000円から1万円位 まで。
人数は6名〜100名まで。
詳細はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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